Вам потребуется:
500 г жирной свинины,
3 большие луковицы,
10 картофелин,
100 г майонеза,
1 чайная ложка жира,
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Свинину порезать ломтиками шириной 2-3 см, слегка отбить и выложить в смазанную жиром керамическую форму для запекания. Мясо сверху посолить и поперчить по вкусу, полить майонезом. Следующий слой - порезанный кольцами лук - тоже полить майонезом. На лук положить разрезанный вдоль чищенный картофель. Посолить по вкусу и смазать майонезом. Поставить керамическую форму в духовку, запекать 40 - 50 минут.
