Вам потребуется:
Рыба – 500 г,
Сушеные грибы – 100 г,
Лук – 300 г,
Мука – 30 г,
Подсолнечное масло – 200 г,
Соль, перец – по вкусу.
Рыбу почистить, нарезать порционными кусочками и поджарить. Сушеные грибы отварить. Мелко нарезанный лук поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить муку, перец и соль.
В керамический горшок слоями сложить рыбу, жареный лук и грибы, плотно накрыть крышкой. Тушить в духовке до готовности около часа.
Рыбу подают на стол с гарниром – отварным картофелем.
