Вам потребуется (на одну порцию в граммах):
рис - 70,
бульон - 140,
масло сливочное - 10,
соль - по вкусу.
рис - 70,
бульон - 140,
масло сливочное - 10,
соль - по вкусу.
Рис перебрать, промыть теплой водой. В глиняный горшок с процеженным горячим бульоном добавить соль, подготовленный рис, масло сливочное. Накрыть плотно крышкой и поставить в слабо нагретую духовку. Постепенно поднять температуру в духовке до 180 градусов Цельсия. Выдержать в духовке 50 - 60 минут для упревания. Каша рисовая на бульоне используется для гарнира к мясным блюдам.
